Helmuth Köcher & Ian D’Agata
Presentano la boutique del vino italiano
con una sfilata internazionale di grandissimi vini

Roma VinoExcellence & Merano WineFestival 2010

100 aziende vitivinicole
selezionate da Helmut e Ian con degustazioni e convegni

12 - 13 - 14 febbraio 2010 -  Grand Hotel Parco dei Principi*****L - Roma

Venerdì, 12 febbraio 2010

10.00 - 12.30   Convegno Sangiovese Oggi: splendori e miserie

Moderatore: Ian D’Agata, International Wine Cellar

Maurizio Castelli, enologo: Ampelologia del sangiovese
Donato Lanati, enologo: La tracciabilità varietale e territoriale nel vino
Franco Bernabei, enologo: Il sangiovese in Italia: comportamenti ed attitudini in diverse zone e regioni d’Italia
Paolo De Marchi, proprietario Isole e Olena: Il perché della nascita dei Supertuscan di sangiovese in purezza
Marco Pallanti , Presidente, Consorzio Chianti Classico, e proprietario Castello di Ama: il Chianti Classico, presente e futuro
Ian D’Agata, Research Professor, University of New Mexico: La Rufina, o il Chianti “diverso”
Franco Biondi-Santi, proprietario Biondi-Santi : La realtà Montalcino di ieri e di oggi
Niccolò d’Afflitto, enologo: La complessa realtà del sangiovese a Montalcino
Francesco Leanza, proprietario Podere Salicutti e Jan Erbach, proprietario Pian dell’Orino: Le problematiche e le sfide del sangiovese a Montalcino e una proposta di zonazione per Montalcino
Luca de Ferrari, proprietario Boscarelli: il prugnolo gentile e Montepulciano
Enrico Drei Donà, proprietario Drei Donà: il sangiovese in Emilia Romagna
Bernd Maier, Viticulture Extension Specialist, New Mexico State University: il sangiovese in Nord America
Steven Spurrier, Consultant Editor, Decanter: il sangiovese visto dall’estero

13.00 – 14.00 Intermezzo tra convegno e apertura della manifestazione
Presentazione di The Ecco guide to the best wines of Italy
Presentazione della guida Prezzo-Piacere 2010

13.00 – 14.00 I Seminari di New Wine Journal: i vitigni italiani del futuro
 Il Pallagrello e i suoi fratelli: vitigni antichi e vini nuovi con dieci produttori e vini che ne raccontano la storia

14.00 – 22.00 100 produttori VinoExcellence
Presentazione e degustazione di 300 vini selezionati

14.30 – 15.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Anna Maria Clementi Ca’ del Bosco: otto grandi annate  insieme a  Maurizio Zanella

16.00 – 17.00 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Mastroberardino e il Taurasi: dalla antica Roma ad oggi. 2003
Riserva, 2001 Riserva, 1999 Riserva, 1999 “130” Riserva, 1997 Riserva, 1980, 1977, 1968 insieme a Piero Mastroberardino e Dario Pennino

17.30 – 18.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Marco Pallanti e il Castello di Ama: Chianti Classico Bellavista, “le mie (prime) 25 vendemmie al Castello di Ama”: 2006, 2004 Magnum, 2001, 1997 Magnum, 1995, 1993, 1991, 1988 Magnum, 1986, 1982.

19.00 – 20.00 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Stefano Frascolla e il Redigaffi Tua Rita :  2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2000, 1999

20.30 – 21.30 Gli Incontri Internazionali
Chateau Chasse Spleen, la verticale: 2003, 2000, 1995, 1990, 1986, 1982, 1978, 1970, 1966, 1962 insieme a Céline Villars e Jean-Pierre Foubet

22.00 – 23.00 Jean Claude Berrouet e la diversa espressione del cabernet franc in terroirs differenti:
La Fleur-Pétrus, Vieux Chateau Saint-André e altri ancora: i grandi vini di Saint-Emilion, Pomerol,
Montagne Saint-Emilion, e Paesi Baschi Francesi

Sabato, 13 febbraio 2010

10.30 - 12.30   Convegno: The Rome International Focus on Cabernet Franc

 Moderatore: Ian D’Agata, International Wine Cellar

• Vincent Dupuch, consulente, già specialista della stazione viticultura/enologia Gironde: Ampelologia del cabernet franc
• Jean-Claude Berrouet, enologo J.P. Moueix: Il Cabernet Franc di Pomerol e dei  Paesi Baschi Francesi
• Kees Van Leeuwen, direttore agronomo ed enologo Chateau Cheval Blanc, e Professore enologia Università Bordeaux: Il Cabernet Franc a Saint Emilion
• Jean-Max Manceau, Presidente Syndicat Vini Chinon e proprietario Domaine du Noiré: Il Cabernet Franc in Loira
• Marchese Incisa della Rocchetta, proprietario di Tenuta San Guido: Gli esordi del cabernet franc in Italia
• Luca D’Attoma, enologo: il cabernet franc in Italia oggi, un futuro da grande star
• Angelo Pavan, enologo-proprietario Cave Spring Cellars: Un grande futuro in Canada
• Delia Viader, proprietaria Viader: Il Cabernet Franc in California e la nascita dei California Cult Cabs

13.00 – 14.00 Degustazione-tavola rotonda:
I grandi Cabernet nel mondo con dieci grandi vini in degustazione dagli USA, Canada, Francia, Italia, e Cile

14.00 – 22.00 100 produttori VinoExcellence
Presentazione e degustazione di 300 vini selezionati

14.30 – 15.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Marchese Niccolò Incisa della Rocchetta e il Sassicaia: dieci grandi annate dal 2007 (in anteprima), 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998

16.00 – 17.00 Gli Incontri Internazionali
Angelo Pavan  e Cave Spring Cellars: per la prima volta in Italia, otto grandi annate
di uno dei più grandi Riesling del Canada e del mondo

17.30 – 18.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Barbara Sandrone e il Barolo Le Vigne Luciano Sandrone: una icona moderna,  tutte le annate dal 1996 al 2005 

19.00 – 20.00 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Cinzia Merli Campolmi e il Paleo Le Macchiole: il migliore Cabernet Franc d’Italia in purezza, 2007 (in anteprima), 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000

20.30 – 21.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Bruna Giacosa e il Barolo Le Rocche del Falletto: Un vino leggendario nel mondo: tutte le annate dal 1998 al 2005.

22.00 – 23.00 Gli Incontri Internazionali
Il Cabernet franc e il Merlot di Cheval Blanc: Il ruolo dei portainnesti, di cloni e di terroir diversi: cinque diversi campioni di Cheval Blanc a confronto insieme a Kees Van Leeuwen

Domenica, 14 febbraio 2010

10.30 - 12.00   Convegno: Il Simposio Internazionale del Riesling a Roma

 Moderatore: Ian D’Agata, International Wine Cellar

• Stephen Brook, wine writer, The Wines of Germany: Il Riesling di Germania
• Luzia Schrampf, giornalista, Der Standart: la realtà del Riesling austriaco
• Bernard Burtschy, giornalista le Figaro, e Professore di Statistica, Universtà Parigi: il Riesling in Alsazia, analisi di un terroir nel bicchiere
• Martin Aurich, enologo, Castel Juval-Unterortl: Il riesling in Alto Adige
• Angelo Pavan, enologo-proprietario Cave Spring Cellars: Il Canada, o la terza via al Riesling nel mondo
• Ian D’Agata, Research Professor of Enology, University of New Mexico: Il Riesling negli U.S.A.
• Bernd Maier, Viticulture Extension Specialist, New Mexico State University: New Mexico: a new frontier for Riesling
  
12.30 – 13.30 Degustazione-tavola rotonda:
16 grandi Riesling nel mondo con i migliori vini d’Italia, Francia, Austria, Germania,
Australia (Clare valley, Eden valley), U.S.A. (California, New York, Nuovo Messico, Washington), e Canada (Ontario)

14.00 – 22.00 100 produttori VinoExcellence
Presentazione e degustazione di 300 vini selezionati

14.30 – 15.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata 
Emanuela Stucchi Prinetti e il Chianti Classico Badia a Coltibuono: 2006, 2005, 2004, 2003, 2000, 1999, 1995, 1981, 1970, 1965 insieme a Maurizio Castelli

16.00 – 17.00 Gli Incontri Internazionali
Condrieu Georges Vernay, la verticale: Christine Vernay e Paul Amsellem, e la famiglia che ha salvato il Condrieu 

17.30 – 18.30 Grandi Verticali di Ian D’Agata
Fabrizio Bindocci e il Brunello di Montalcino Il Poggione: una degustazione unica per un produttore storico di Montalcino: 2001 Riserva, 1995 Riserva, 1993 Riserva, 1988, 1980 Riserva, 1975, 1970, 1969, 1966, 1955

19.00 – 20.00    Gli Incontri Internazionali
Viader, il mito americano: Delia Viader e una verticale di un cult-cabernet della Napa

20.30 – 21.30    I Seminari di New Wine Journal: I vitigni italiani del futuro
Syrah e Cabernet del Lazio a confronto di Rodano e Bordeaux: dieci grandi vini in degustazione